Cette semaine les élèves de la classe de 3ème Prépa-Métiers se sont rendus à la poissonnerie le Calypso à Charnay les Mâcon.
Cette visite d’entreprise a permis de rencontrer une ancienne élève. Il s’agit de Lucie qui y est en apprentissage depuis quelques semaines.
Les jeunes ont pu échanger sur le rythme de l’apprentissage.
Les avantages et les inconvénients d’être salariée à l’âge de 15 ans ont été abordés.
Les élèves ont découvert les différents poissons, les modes de préparation et différentes recettes avec des crustacés.
Ce moment a permis de mettre en avant la réussite d’une ancienne élève.
Merci pour son accueil et sa disponibilité.
